Как иметь бизнес, а не наоборот

Если вы купили прибыльный бизнес и решили в него не вмешиваться, это означает, что через месяц прибыли не будет, а еще через месяц вы будете покрывать убытки своими личными предыдущими накоплениями. Бизнес – это очень медленный футбол! Как в футбол, в него надо играть, пока есть бизнес. Невозможно отдохнуть в центральном круге, если еще идет игра!

То, что бизнес в России принадлежит собственнику – это сказка, миф и драматическое заблуждение. Собственнику в России принадлежит административная и уголовная ОТВЕТСТВЕННОСТЬ. А еще Собственнику принадлежит нераспределенная сотрудниками (и теперь еще чиновниками) прибыль. Чтобы этой прибыли оставалось больше, нужно принимать ПРОСТЕЙШИЕ управленческие меры.

Знайте, это ВАЖНО! Для управления бизнесом нужны не знания и ум, а внимание к мелочам и ПУНКТУАЛЬНОСТЬ. Каждый день, за каждый день получайте ВИЗУАЛЬНУЮ информацию, большими знаками, на стене в кабинете Руководителя о том, каковы результаты работы с клиентами:

a. Сколько людей заходило в ваше заведение за весь рабочий день:

• Утром
• Днем
• Вечером
• «Чем больше цифр, тем меньше «глюки»

b. Сколько посетители сделали покупок в штуках и рублях за весь рабочий день:

• Утром
• Днем
• Вечером
• Средний чек. (Как сделать его больше?)

c. Сколько посетителей не купило каждый день. Люди зашли, посмотрели и вышли. Это показатель вашей приветливости, активности, пофигизма и т.п.

Какова прибыльность ваших продуктов без учета затрат на управление, аренду. Посмотрите прямые затраты на производство единицы каждого вашего продукта.

a. Для простоты посчитайте ПРЯМЫЕ переменные затраты. (см. пояснение в конце документа).

b. Какова цена продукта или услуги

c. Разница (b-a) называется маржинальной прибылью. Знайте свою маржу именно из неё покрываются все остальные затраты вашего бизнеса.

d. Именно МАРЖУ определяйте и контролируйте сурово и нежно, глядя в глаза своему администратору. Таким образом, вы посылаете сигнал всем сотрудникам вашего бизнеса о том, что для вас важно. А поскольку вы это делаете каждый день, они знают, что если стыришь, вечером домой не уйдешь, пока не обнаружат куда, чего утекло.

e. Маржу по продуктам контролируют при помощи НОРМ. Для каждого продукта (товара, услуги) есть нормы расходов сырья, материалов, энергии, труда. Напечатайте нормы на все продукты и прикрепите их на стене в кабинете администратора путь чувствует личную ответственность и знает с какого продукта, какой выход (маржа).

f. Зная сколько в штуках и каких продуктов за день продано, вы за каждый день видите свою маржу, а сколько денег получено – это единственное, что известно в любом деле. Отсюда первая грубая проверка: если маржа больше полученных за день денег, значит у вас или тырят или вы работаете в долг.

g. Создайте пульт управления РЕЗУЛЬТАТАМИ бизнеса. Это Ватман на стене в кабинете АДМНИСТРАТОРА. На этом большом листе ватмана (чем больше лист, тем сильнее эффекты) администратор сам лично за каждый день проставляет своей собственной рукой выше перечисленные данные и рисует «глистограму». Понятно, когда нет результатов, учимся их рисовать, сразу будет видно, где у кого какая «течь».

То, что рассказано в четвертом пункте я называю измерениями фактов. На данном этапе не надо эти вещи перепоручать бухгалтерии у нашей бухгалтерии совсем другие задачи. Поручите вести эти измерения РУКОВОДИТЕЛЯМ, которые считается, что как-то отвечают за результаты. Вообще это главная задача руководителя – вести учет усилий своих сотрудников и надо делать это лично. Что измеряется, тем и управляем. Если руководитель не ведет измерений, он ни чем не руководит, он ПАРАЗИТИРУЕТ на затратах в вашем бизнесе – это глист.

a. Предупреждаю, будет столько сопротивления: «Что нам делать, что ли нечего», «Вы, что нам не верите», «Я не могу работать в таких условиях», «Попробуйте сами поработать как мы».

b. С глистами не договариваются, их выводят из организма.

c. Обратите внимание на сотрудников, которые обрадуются или поддержат ваши начинания в области учета результатов – это те, на кого можно полагаться.

Главное вводить измерения надо постепенно при помощи бесед с руководителями, например, совсем не обязательно считать «Утром, Днем, Вечером», например можно что-то начать вести за смену. Лучше когда вы начнете вести диалог со своими руководителями с чего лучше начать измерения. И помните, эти начинания должны раскрывать РЕЗУЛЬТАТЫ бизнеса связанные с обслуживанием ваших КЛИЕНТОВ. Этого достаточно чтобы иметь бизнес, иначе бизнес поимеет Вас.